31.7.14

garden notes /last day of July




Dans le jardin cette semaine, mes toutes premières courgettes, mes premiers oignons de la saison, un plant de piment qui se fait étouffer par un plant de courgette (je sais j'aurais pas du les planter si près..., mais que voulez-vous, quand ils sont si petits, j'ai toujours du mal à imaginer qu'ils vont tellement grandir, un peu comme les enfants !). Une petite fille qui adore arroser, un pseudo-potimarron qui pousse presque à vue d'oeil.
Des pestos de roquette à venir, les tous-derniers petits pois, et toutes dernières fèves, plants arrachés cette fois.

In the garden this week, my very-first zucchini (oh first of my life should I say?), my first onions of the season, a zucchini trying to suffocate a hot pepper, what an adventure in my garden (oh if only I remember in spring that a zucchini needs a lot of space)... a little helper who loves to water this garden like a fireman, and a whizzing-to-be-squash growing and growing.
Oh this week I can manage to make arrugula pesto... (and try to store some if nobody sees...).

29.7.14

mint/chocolate vegan ice cream





En cuisine, j'aime cuisiner sans machine, simplement à la main. Ces jours-ci, on se sent un peu plus en été (bon même si j'ai gardé mon pull toute la journée et j'ai même eu froid...), je suis moins inspirée pour acheter à manger, à part fruits et légumes du marché bien sûr. Je ne suis pas vraiment une addict du supermarché, où j'achète encore quelques trucs quand même, mais j'aimerai m'en passer de plus en plus. Bon, avec l'été, j'ai quand même envie de glaces, alors j'ai voulu tester la glace maison, sans sorbetière... et je n'ai pas été déçue avec la menthe de mon jardin :)

Glace menthe/chocolat végétalienne
2 poignées de noix de cajou trempées depuis la veille
Un verre de lait d'amande
Un quart de verre de sirop d'agave
8 feuilles fraîches de menthe
On mixe le tout (au mixeur, je l'admets !!) et on ajoute ensuite les copeaux de chocolat (j'utilise celui-ci, de la pâte de cacao crue et sans sucre ajouté, une vraie tuerie au niveau goût !), on remue doucement et on place au congélateur.


In the kitchen, I love the cooking to be manual, simple and good. These days, with heat coming, summer feelings, I am less and less inspired to go and buy food (apart from fruits and vegetables from the market, of course!). I would want to do with what's in my garden, what's in my kitchen, waiting to be transformed. Perhaps I become lazy, perhaps I'm fed up with supermakets (where I buy only few things already)... Well, with summer, as I like to eat ice-cream, I had to try some recipe.
As I do not have an ice-cream maker, I wanted a manual recipe and read many online. I choose at the end to make mine, inspired by many.

Mint-Chocolate vegan ice cream
2 handfull of cashew nuts, soaked in water during the night before
A glass of almond rice
A quater glass of agave sirup
8 leaves of fresh mint from the garden
Mix all ingredients together and then add some chocolate shavings (I used this one, vineyard, with no added sugar and such a taste), move gently and place in the freezer.


26.7.14

30/52


"A portrait of my children, once a week, every week, in 2014."
Linking with Jodi
lili: amazing baby girl! I love her words and sentences, the one that we can not understand, so poetic!
Issa: too fast this week I could not take a picture of him, growing...
Louise: too far this week, in Croatia with her dad...I miss her for sure!

24.7.14

in the garden :: july 24th







Dans mon jardin cette semaine, il y a comme un virage... certaines récoltes sont bel et bien les dernières, dernières fèves, derniers petits pois, dévorés tout crus ce soir. Ail tressé, rangé, mis à sécher. D'autres productions sont juste en émergence, courgettes (première courgette qui jauni et ramolli, deuxième courgette mangée par les limaces... pffff), potimarron, petite fille sucrée...

In my garden this week, it is such a step. Some harvest are ending, last peas, last broad beans eaten tonight vineyard. Braided garlic, ready to be added to our diners. Other production are just about to emerge, first zucchini (but not very successful, eaten by slug) and squash (well I hope it is...), sweet little girl (this one is at the end perhaps the most promising of the garden?)...

22.7.14

simple drink for hot days








Boisson rafraîchissante des estives
Ingrédients : une ballade en montagne, une récolte de réglisse (enfin trèfle alpin pour être précise), deux rondelles de citron et un litre d'eau... on laisse infuser un peu ou beaucoup et on boit goulûment !

Fresh drink from the mountain pastures
Ingredients: a little walk in the mountains, a little harvest of Licorice (in fact the alpine clover,  Trifolium alpinum to be precise), two lemon slices and one liter of water... let it infuse a little bit and drink!

20.7.14

29/52


"A portrait of my children, once a week, every week, in 2014."
Linking with Jodi
lili: feeding the chicken in the garden with some grass
issa: back at home, our boy wanted to paint, his sister is so happy that he came back!